こんにちは！０～6歳専門の食アドバイザー、柳井敦子です。
皆さんはふだん、どんな思いを持って食事作りをしていますか？
家族のため、子どものために毎日毎日やってくる食事作り。
休みたい日もあるけれど、子どもは自分がいないと食べていくことができないし、
せっかく作ってもポイっとされてテンションが落ち、もう作りたくない！となることもありますよね。
毎日の料理って、ママにとっては当たり前のことのように見えますが
実は本当に大変な大変な仕事。


よく「子どもの食生活のベースは6歳までに決まる」ということが言われています。
味覚や脳の発達が集中している時期を考えると
その子自身の食の志向やベースは6歳ころまでに作られるというのは確かにそうなのですが、
それを聞くと「え、じゃあどうしたらいいの！？」とちょっと焦るのも事実。


実際に私は、1人目の子を出産し離乳食が始まった時
「この子は私が食事を食べさせてあげないと生きていけないんだ」という
今までの人生にない責任感にちょっと震えてしまうような感覚がありました。
自分だったら適当なごはんでもいいやと思ってしまうけど…
でも子どものためにはちゃんとしなくては！とママは感じるもの。


当時の私は
「すべて無添加で、全て手作りで、品数がたくさんでいろんな食材を食べさせてあげなくちゃ」
というそれは強い強い「思い込み」があったので
とにかく毎日食事作りに追われ、
ネットで他の人の食事の写真を見ては「私もこんなふうに作らなくちゃ」と焦って焦って。
最初は娘も喜んで食べてくれたからいいけれど
1歳半すぎから突然好き嫌いが始まり、私の食事では栄養が足りないかもしれないと悩み。
せっかく作ったのに食べてくれないことに一喜一憂して
もともと料理が大好きだったはずなのに、苦痛でストレスになってしまったことがありました。


これじゃいけないと、そこから根本的に「子どもの食」について学び始めた私。
本当に子どもにとって必要な食事、栄養バランスとは。
そしてそれを叶えてくれ、かつ、自分も負担にならない調理法とは。


今の世の中は、ネットで情報が沢山出回っているので便利さもあるけれど
何が正しいのかを見極めるのが難しいですよね。
だからこそ、本当に必要なものだけをいかに効率よく取り入れていくか。


この学びと試行錯誤の先には
「自分がムリなく、かしこく毎日の食事を作る」
「その食事が子どもにも、大人にも体にやさしい」
この一見同時には実現できないようなことが、同時にできちゃう！
そんな方法が見つかりました。


今では5歳と2歳の子どもたちの毎日の食事作りも楽しく感じるし、一喜一憂することなく続けられています。
もちろん休みたいと感じる日は、そんな自分も受け入れられるように。
そして気づいたら自分やパパにとっても健康的で体にやさしい食事作りを実現できるようなっています。


食事がもたらしてくれるメリットはたくさんあります。
子どもの食事を整えようと思うと、自然に大人の食事も整うもの。
ママ自身のこころ、からだ両方が食事を通して整っていくと
不思議と家庭全体がエネルギーあふれる、豊かなものになっていきます。


子どもの未来のために、
そしてその子どもを支えるママ自身の幸せのために、
日々の食事作りに悩む方々の
お手伝いをしていきたいと思っています。